Alergi dianggap sebagai penyakit zaman kita, dinyatakan dalam peningkatan kepekaan terhadap bahan, produk, bahan tertentu. Jenis alahan yang paling biasa ialah: debunga, habuk, makanan, ubat, bulu haiwan, gigitan serangga.
Untuk meringankan keadaan badan, dengan keterukan alahan, terdapat dua cara: dengan mengambil ubat, atau dengan mengikuti diet hypoallergenic. Diet akan sama berkesan, tanpa mengira jenis dan keterukan alahan, sama ada secara tiba-tiba atau kronik, dalam bentuk dermatitis atopik. Alahan adalah gangguan serius dalam badan, dan memerlukan lawatan ke doktor.
Pengesyoran untuk diet hypoallergenic hanyalah sebahagian kecil daripada perkara yang dibenarkan untuk anda lakukan sendiri.
Menu diet hipoalergenik
Seseorang yang mematuhi diet sedemikian dapat menghilangkan makanan yang menimbulkan reaksi alergi.
Menurut penyelidikan pakar pemakanan, semua produk dibahagikan kepada tiga kumpulan: alahan rendah, alahan sederhana dan alahan tinggi.
Makanan yang dibenarkan dan sihat untuk alahan:
- semua jenis bijirin, kecuali jagung,
- keropok,
- semua jenis buah-buahan kering,
- produk doh tanpa ragi,
- sayur-sayuran dan buah-buahan yang berwarna hijau atau kuning. Ini adalah asparagus, timun, epal, kubis, sayur-sayuran, ceri kuning, gooseberries, pear,
- kolak, jeli, dan jeli buah hijau,
- daging merah,
- produk tenusu,
- mentega.
Makanan yang perlu dimakan dengan berhati-hati:
- buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna oren atau merah, dan juga jeli, jus dan kolak daripadanya,
- bom tangan,
- ayam dan telur,
- strawberi, raspberi, strawberi,
- ikan dan kaviar,
- kacang
- daging kuda,
- tembikai,
- currant hitam dan merah.
Makanan yang dilarang sama sekali untuk semua jenis alahan:
- semua buah sitrus, kecuali lemon,
- cendawan,
- susu,
- sayang,
- kedai gula-gula,
- coklat, kopi, koko,
- kambing, daging lembu, ayam belanda dan daging arnab,
- minyak zaitun,
- mana-mana daging salai,
- sorrel saderi,
- makanan asap, tin, masin, jeruk, dan pedas,
- alkohol.
Sudah tentu, anda tidak boleh makan satu kilogram timun atau epal pada satu masa, yang dibenarkan dalam diet. Malah badan yang benar-benar sihat boleh bertindak balas terhadap beban sedemikian sepenuhnya tanpa diduga, dan dinyatakan dalam bentuk alahan. Kesederhanaan harus ada dalam segala hal. Dan penyelesaian terbaik adalah makanan pecahan, untuk dapat menjejaki kemungkinan alahan.
Contoh menu diet hypoallergenic selama 7 hari
Hari pertama
- Sarapan pagi: keju kotej dengan tambahan krim masam dan gula, teh.
- makan malam: sup sayur-sayuran, sepotong daging lembu rebus, epal hijau, kefir.
- makan malam: bubur soba, sayur rebus, jeli.
Hari kedua
- Sarapan pagi: oat dengan tambahan mentega dan buah-buahan kering, teh hijau atau hitam, untuk dipilih.
- makan malam: sup sayur-sayuran, daging babi rebus, kompot.
- makan malam: bubur nasi, potong stim, epal kuning, kefir.
Hari ketiga
- Sarapan pagi: sandwic dengan keju dan mentega, teh, yogurt.
- makan malam: sup sayur-sayuran, sekeping daging lembu, kompot.
- makan malam: kentang tumbuk, babi rebus, pisang.
hari keempat
- Sarapan pagi: pasta rebus dengan tambahan mentega, teh, pir.
- makan malam: sup sayur-sayuran dengan daging, kolak buah kering.
- makan malam: rebus sayuran, epal, teh.
Hari kelima
- Sarapan pagi: biskut kering dengan mentega, teh, pisang dan salad pir dengan yogurt.
- makan malam: sup sayur-sayuran, potong daging lembu kukus, pisang, kompot.
- makan malam: bubur gandum dengan sayur-sayuran rebus, teh.
hari keenam
- Sarapan pagi: kaserol keju kotej, teh.
- makan malam: sup sayur-sayuran, sekeping daging lembu rebus, kompot.
- makan malam: bubur soba, yogurt, pisang.
hari ketujuh
- Sarapan pagi: roti dengan mentega dan daging rebus, pir, teh.
- makan malam: sup sayur-sayuran, potong stim, pisang, kompot.
- makan malam: oat, salad sayuran segar dengan herba, kefir.
Nasihat daripada pakar pemakanan profesional
Pastikan anda memberi perhatian kepada fakta bahawa setiap hari semasa makan tengah hari anda perlu makan sup untuk fungsi perumahan dan perkhidmatan komunal yang betul. Asasnya harus sentiasa berdasarkan hanya pada sup sayur-sayuran, kerana sup daging boleh mencetuskan reaksi alergi.
Sebagai makanan ringan, ia dibenarkan menggunakan keju kotej, yogurt, buah-buahan, sayur-sayuran, dan teh boleh diminum dengan penambahan lemon.
Jika anda bertahan dengan jenis makanan ini selama sekurang-kurangnya satu minggu, maka anda akan segera merasakan lonjakan kekuatan tambahan. Pertama, terima kasih kepada diet yang sihat dan seimbang, badan akan dapat membersihkan dirinya daripada toksin dan toksin. Kedua, dengan menghapuskan kemungkinan alergen dari diet sebanyak mungkin, akan menjadi lebih mudah untuk memantau dinamika alahan dan membuat kesimpulan untuk diri sendiri.
Orang dewasa boleh mengikuti diet ini tidak lebih daripada tiga minggu, dan kanak-kanak maksimum 9 hari. Sekiranya pada akhir diet menjadi ketara bahawa keadaan kesihatan telah bertambah baik, maka secara beransur-ansur anda perlu menambah makanan yang dilarang sebelum ini. Ini perlu dilakukan pada selang tiga hari untuk setiap produk baru, kerana tindak balas alahan mungkin tidak muncul serta-merta. Diet ini juga dipanggil tidak spesifik.
Sekiranya tiada peningkatan, adalah perlu untuk mengecualikan secara beransur-ansur makanan alergenik, dan kemudian rendah alergenik. Anda boleh mengehadkan diet hanya di bawah pengawasan pakar. Untuk mengenal pasti alahan yang lebih tepat, doktor disyorkan untuk menulis diet anda dalam diari, dan bagaimana badan bertindak balas terhadap setiap produk.
Anda harus makan dengan mengambil kira semua keperluan badan untuk vitamin dan mineral. Anda tidak boleh makan berlebihan, kerana zarah makanan tambahan tidak akan dihadam, tetapi hanya akan meracuni badan.
Makanan yang kaya dengan protein mesti digabungkan dengan sayur-sayuran, di mana serat yang terkandung di dalamnya akan menyekat penembusan alergen ke dalam aliran darah.
Makanan diet jenis ini sesuai untuk semua orang dewasa, kanak-kanak, dan juga ibu yang menyusu.